調理器具産業の機会

1. 調理器具産業の発展予測
●鍋・調理器具業界の市場規模予測
国内市場が拡大し続けるにつれて、農村人口が減少し、都市人口の割合が増加します。伝統的な田舎の中華なべの絶え間ない交換は、インテリジェントなトレンドの下で古い調理器具を新しい調理器具に置き換える傾向を形成しています。そして、産業の市場規模は拡大し続けます。市場規模は 2027 年に 824 億 5000 万元に達し、業界平均成長率は約 9% になると予想されています。
●調理器具産業の生産額予測
中国は、世界のポット産業生産の主力となっています。毎年多数のポットが輸出され、業界の年間生産量はより高くなっています。この状況の今後は大きな変化はありません。2027年国内の鍋産業の生産規模は833億6300万元に達し、安定を維持すると予想される。

2.調理器具産業の発展と投資の分析
● 調理器具業界における主要な投資分野の分析
中国の調理器具産業の主な生産地は、浙江省、広東省、福建省に集中しています。中国の調理器具業界は、量の増加から品質の向上へ、価格競争から製品とサービスの品質競争へと進化を遂げています。現在、家庭用調理器具の都市市場の競争は比較的激しく、農村市場はまだ始まったばかりですが、市場の潜在力は巨大です。
広東省、浙江省、珠江デルタ地域には多数のアクセサリー工場とサービスプロバイダーが集まっています。機械の組立やサポート力に強みを持つ産業クラスターを形成。
国民経済と消費者消費の急速な成長に伴い、調理器具の全体的な需要は毎年着実に増加しています。都市市場は安定した成長期にあり、農村の都市化の促進により、広大な農村市場はより大きな可能性を秘めています。技術の継続的な発展により、今後5年間は調理器具の更新のピークになります。
現在、調理器具は主に広東省浙江省で販売されています。浙江省、広東省のバイヤーは 59% を占めています。市場開拓の大きな可能性を秘めています。
● 鍋・調理器具業界における主要な投資商品の分析
特に北京市場では、人々の消費概念はすでに大きく変化しています。家族が飾る鍵は、キッチンやトイレにありがちです。消費者が調理器具の気になるポイントは、もはや便利なものだけではありません。一般の消費者の間でも、健康、環境保護、省エネへの関心がますます高まっています。調理器具は人々の健康に密接に関係しているため、もっとお金を払うべきであることは間違いありません。新しい材料と新しい技術の出現により、ポット市場は、ますます厳しくなるポットに対する消費者の需要を満たすために、健康、環境保護、省エネの特徴を備えた新製品を継続的に発売しています。
健康コーティング調理器具について、中国の伝統的な鉄鍋は、水の汚れと長時間使用すると、人間の健康に有害な酸化鉄を生成します。鍋が錆びて人々の健康に影響を与えるのを避けるために、焦げ付き防止の鍋、セラミック鍋など、現在市場に出回っている多くの中華なべは、鍋の表面にコーティングの層があり、水を簡単に排出したり、鍋に食べ物がくっついたりするのを防ぎます。
調理するとき、多くの料理は揚げる必要があります。油の沸点は320℃です。また、食品を揚げるときは常に油が沸騰しているため、焦げ付き防止のフライパンで有害な成分が分解されやすくなります。鉄へらで炒めると、焦げ付き防止コーティングも破壊されます。また、アルミ鍋やステンレス鍋も素材の熱伝導率がとても良いです。今日、人々は調理器具の品質と健康を強く求めています。健康的なコーティングと高い技術を備えた調理器具は、メーカーが今後開発するために必要な方向性です。
多目的調理器具について、80 年代以降と 90 年代以降の生活習慣と食習慣の変化に伴い、多目的鍋には大きな発展の見通しがあります。揚げる、蒸す、煮る、すすぐ、煮るなど、機能的に多目的に使える調理器具がセットになっています。
スマートな調理器具については、将来、消費者が食品の品質を追求するにつれて、インテリジェンスを調理器具に統合することも重要な開発方向です。たとえば、時間の設定、火力の調整、さまざまな料理に応じたさまざまなモードの追加などです。これらにより、調理がよりインテリジェントで便利になります。